Кант
Ресторан · Рівному · ⭐ 9.1/10 · 1787 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 18:42:55
Адреса: вулиця Коперника, 9, Рівне, Рівненська область, Україна, 33000
«Кант» — ресторан-пивоварня в исторических стенах ровенского пивзавода, где пиво варят открытым брожением прямо в обеденном зале.
Пространство и легенда
Ресторацию открыли в 2015 году в лагерном подвале пивзавода, чья история тянется с XIX века: пиво в Ровно упоминают ещё в 1847-м, а каменное здание под брендом «Бергшлосс» возвели в 1900 году. Пивоварня «Канта» стоит открыто в зале, так что за варкой можно следить прямо из-за стола — открытое брожение здесь одно из немногих в Украине.
Что наливают
За чанами — чешский пивовар Пршемысл Брож, специализирующийся на лагерах. На кранах живое нефильтрованное: чешский пильзнер, несколько IPA, Extra Stout и пшеничный витбир, к ним — сезонные варки. Солод и хмель привозят из Германии, Чехии, Бельгии, США, Британии, Австралии и Новой Зеландии — около 20 сортов солода и 15 хмеля.
За столом
Кухня европейская, коронка — гриль и мангал: запечённый поросёнок, рулька, индейка и классические пивные закуски под сорт. Формат держит баланс между рестораном и пабом, поэтому сюда заходят и на обед, и на долгий вечер в компании; будни до 22:00, в пятницу и субботу — до 23:00.
Вопросы и ответы
Кто отвечает за пиво? Главный пивовар — чех Пршемысл Брож, мастер лагеров; солод и хмель везут из семи стран.
С чего начать знакомство с пивом? С чешского пилзнера — фирменной гордости пивовара Пршемысла Брожа; дальше — IPA или пшеничный витбир, в зависимости от настроения.
Чем закусить? Грилем и мангалом: поросёнок, рулька, индейка, плюс традиционные закуски к пиву.
Для какого повода подходит? И для обеда в будни, и для праздничного ужина или встречи с друзьями в выходные.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–22:00 |
| вівторок | 11:00–22:00 |
| середа | 11:00–22:00 |
| четвер | 11:00–22:00 |
| пʼятниця | 11:00–23:00 |
| субота | 11:00–23:00 |
| неділя | 11:00–22:00 |
Фото
Показати ще 2 фото
Відгуки відвідувачів
-
Все просто супер, і город супер, і бар супер, і їжа супер а мале пиво дважди супер. Дякую, задоволення що треба.
-
Дуже приємна затишна атмосфера пивоварні. Дерев'яні лавки і столи створюють атмосферу приємної таверни з різноманіттям сортів хмільного пива яскравих смаків. В закладі дуже смачна кухня , поєднання інгредієнтів у стравах…
-
Накраща кухня рівного.Проста смачна доступна. Пиво топ віднімає ноги.
-
Це один з кращих пивних ресторанів в яких я була. Вибір страв перевершує всі очікування. Все таке смачне, різноманітне і з дуже розумними цінами, що годі зупинитися на чомусь одному. Дуже достойний рібай, закуски з вугра…
-
Гарне, затишне місце. Смачне пиво, продегустувавши яке, можна відразу придбати з собою вподобане за достатньо доступною ціною. Можливість за потреби викликати офіціанта одним натиском кнопки - плюс до зручності обслуго…
Показати ще 2 відгуків
Дуже смачне пиво. Після цього ви вже не захочете пити пляшкове в інших закладах. Смачна кухня. Доволі швидко готується все. Звичайно залежить від виду страви. Офіціанти супер. Меню знають як молитву, завжди приємні та пр…
Нам порекомендували заклад в музеї пива, що неподалік. Прийшли в обідній час, замовили картоплю фрі, чекали-чекали замовлення понад півгодини і не дочекалися. Коли ми прийшли, відвідувачів майже не було, згодом завітали…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:42:55
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: rivnenchanka.info та редакційна вибірка за відгуками.
