Город на власному балконі: 15 смачних ідей для домашньої грядки

 

Весна – прекрасний період для облаштування городу на власному балконі. Не дивуйтеся, це можна зробити навіть у маленькій квартирі. Що ж для цього потрібно? Бажання, наполегливість, ну і звісно ж декілька горщиків для рослин. Далі розповідає «rivnenchanka.info».

Традиційно, балкон використовують як місце зберігання різного непотребу. Проте цей куточок може виконувати декоративну та корисну функції.

Город на балконі: які овочі та трави обрати?

Зелена цибуля

 

"

 

Мабуть не існує такої людини, яка ніколи не вирощувала зелену цибулю на підвіконні. Це, мабуть, самий ідеальний варіант зелені для домашньої грядки. Садять цибулю-ріпку в невелику посудину з водою або грунт. Щоб на столі завжди був свіжий урожай, цибулинки висаджують кожні 2 тижні. До речі, обов`язково, запропонуйте дітям допомогти вам вирощувати зелену цибулю. Їм це дуже сподобається.

Кресс-салат

Невибаглива скоростигла рослина. За смаком не всім до вподоби, проте має корисні властивості: покращує травлення, сон та сприяє нормалізації кров`яного тиску. Через два-три тижні після сходів можна збирати урожай. І знову ж, не залишаємо дітей без діла. Хай допомагають вам.

Кресс-салат холодостійкий, ідеальна температура для нього +15…+18 градусів. Не потрібно багато світла, але не любить засуху. Щоб постійно балувати себе корисним салатом, висаджувати його необхідно кожні 7-10 днів.

Листовий салат

Соковита зелень, яка просто обожнює світло, сонячні промені. Якщо у вас північна сторона, то необхідно організувати додаткове освітлення, в іншому випадку – квітконоси будуть не скоро. Спека листовому салату не товариш. Листя стануть гіркими та грубими.

Звісно, що зелень на балконі буде за розміром меншою, ніж з городу. Проте вітаміни з неї нікуди не втечуть. Через тиждень після сходів, салат рекомендують проріджувати на відстань 1-2 см, а коли побачите перші листочки – на 4-5 см. Збирати урожай можна через три тижні.

Петрушка

 

"

 

Хто ж не чув та не сміявся з анекдотів про петрушку замість вазонів. Ну і нехай, зате на столі завжди будуть вітаміни, як кажуть «прямо з грядки». Є два способи як виростити петрушку: з насіння або з заготовлених коренців. Якщо обираєте другий спосіб, дивіться щоб збереглася на верхівці брунька. З насіння петрушка проростає повільніше, але впевнено. Основне – багато світла та води. Зелень, як правило, висаджують в неглибоких горщиках, вона не боїться холодів. Петрушка почуває себе дуже добре в умовах домашньої грядки.

Шпинат

Надзвичайно корисна зелень. Прихильник торф`яних грунтових сумішей та відмінно росте в ємностях глибиною 15-20 см. Перші сходи з`являються приблизно через тиждень після посіву. Рослина любить світло, її необхідно обприскувати. Ідеальний температурний режим - +15 градусів. Як тільки побачите листочки висотою 6-10 см, шпинат можна збирати та готувати смачні та корисні страви.

Шнит-цибуля

Це надзвичайно м`який та ніжний на смак вид цибулі. Для того щоб отримати урожай в умовах городу на балконі, необхідно буде трішки більше докласти зусиль. Але повірте, воно того варте. З осені заготовляють посадковий матеріал. Маленькі кущики викопують, саджають в горщик, обрізають перо та зберігають у темному прохолодному місці. Взимку їх переносять ближче до тепла і світла та добряче поливають. Урожай не змусить себе довго чекати.

Кріп

 

"

 

Це ще один невибагливий вид зелені. Вирощують його виключно з насіння. Ідеальний температурний режим - +17 градусів. У горщиках, за своєю висотою він буде менший за свого городнього аналога. Проте для салату його цілком вистачить.

Базилік

Має приємний та духмяний аромат, улюблена приправа родом з Італії. До того ж, зовсім невибаглива для вирощування на балконі. При температурі +22…+24 гадусів листочки можна буде збирати через два місяці після посадки. Базилік великий прихильник сонця, пухкого грунту та щоденного ранкового душу.

М`ята

 

"

 

Якщо ви полюбляєте запашний чай або мохіто з м`яти, врожаю з балконного городу цілком вистачить. Як же ж виростити м`яту в домашніх умовах? Або з насіння, або з живців. Якщо обрати перший спосіб, то при +20 - +25 градусів урожай можна буде отримати через 2 місяці. Другий варіант дасть свої плоди швидше. Рослина любить світло, але не переносить прямих сонячних променів. Завжди висаджуйте м`яту в окрему посудину. У неї колосальна коренева система, яка може витіснити будь-які інші рослини.

Рукола

Ще один вітамінний «турист» з італійської кухні. Сходи можна буде побачити через 2 тижні після посадки. При досягненні 5 см, руколу проріджують. А балконі з весни по осінь можна отримати майже 5 врожаїв цього корисного салату.

Орегано

Він відомий під назвою «материнка». Ароматна рослина, яка любить тепло та стійка до посухи. Ідеальним грунтом для нього буде пухкий. Аж цілий рік ця трава буде радувати вас своїм виглядом. Тому це незамінна рослина для балконного городу.

Імбир

Вам не почулося. Так, імбир теж можна вирощувати на підвіконні в простій квартирі. Всього лише потрібно знайти імбирний корінь з живими бруньками. Не страшно, якщо корінець сухий – помістіть його у теплу воду. Імбир садять у горщик бруньками вгору. Прихильник вологи, тепла та світла.

Морква

Зрозуміло, що аби яка морква не підійде. В город на балкон необхідно вибирати мініатюрні сорти. Горщики рекомендують глибокі, адже насіння потрібно заглиблювати на 7 см. Після того, як рослини будуть мати декілька сантиметрів, їх треба прорідити. Не поливайте моркву великою кількістю води, вона може згнити.

Перець

 

"

 

Город на балконі ідеальне місце для вирощування перчика. Рослина прекрасно себе почуває при +25…+27 градусів. Перший урожай можна збирати через три місяці після перших проявів сходів. Насіння висівають у маленькі горщики та накривають харчовою плівкою. Коли з`являються сходи, рослини висаджують у великі ємності. Спостерігайте, щоб не пошкодилися корінці, вони дуже тендітні.

Помідор

 

"

 

Який же смачний та соковитий виходить салат з свіжих, домашніх помідорів. Через три місяці, на городі, можна буде побачити червонобокі помідорчики. Ідеальний температурний режим +23…+25 градусів. У магазинах можна побачити безліч сортів саме балконних помідорів. Вони не такі капризні і не ростуть такими високими, як на городі. Насіння висівають на глибину 1,5 см і накривають харчовою плівкою. Після того, як рослини стали міцнішими, їх пересаджують в глибші посудини. Молоді рослини не слід заливати великою кількістю води.

На завершення згадаємо фільм «Марсіяни». Якщо головний герой фільму зумів виростити картоплю на Марсі, то і ми зможемо посадити трішки зелені та овочів у себе на балконі. Фільм – це фантастика, а город на балконі – реальна та захоплююча річ.