Город на собственном балконе: 15 вкусных идей для домашней грядке

Весна — прекрасный период для обустройства огорода на собственном балконе. Не удивляйтесь, это можно сделать даже в маленькой квартире. Что же для этого нужно? Желание, настойчивость, ну и, конечно же, несколько горшков для растений. Дальше рассказывает «rivnenchanka.info».

Традиционно, балкон используют как место хранения разного хлама. Однако этот уголок может выполнять декоративную и полезную функции.

Огород на балконе: овощи и травы выбрать?

Зеленый лук

 

"

 

 

Видимо не существует такого человека, который никогда не выращивал зеленый лук на подоконнике. Это, пожалуй, самый идеальный вариант зелени для домашней грядки. Сажают лук-репку в небольшой сосуд с водой или почву. Чтобы на столе всегда был свежий урожай, луковицы высаживают каждые 2 недели. Кстати, обязательно, предложите детям помочь вам выращивать зеленый лук. Им это очень понравится.

Кресс-салат

Неприхотливое скороспелое растение. По вкусу не всем нравится, но обладает полезными свойствами: улучшает пищеварение, сон и способствует нормализации кровяного давления. Через две-три недели после всходов можно собирать урожай. И опять же, не оставляем детей без дела. Пусть помогают вам.

Кресс-салат холодостоек, идеальная температура для него +15 … + 18 градусов. Не нужно много света, но не любит засухи. Чтобы постоянно баловать себя полезным салатом, высаживать его необходимо каждые 7-10 дней.

Листовой салат

Сочная зелень, которая просто обожает свет, солнечные лучи. Если у вас северная сторона, то необходимо организовать дополнительное освещение, в противном случае — цветоносы будут не скоро. Жара листовому салату не товарищ. Листья станут горькими и грубыми.

Конечно, зелень на балконе будет по размеру меньше, чем с огорода. Однако витамины с нее никуда не убегут. Через неделю после всходов, салат рекомендуют прореживать на расстояние 1-2 см, а когда увидите первые листочки — на 4-5 см. Собирать урожай можно через три недели.

Петрушка

 

"

 

 

Кто же не слышал и не смеялся над анекдотами о петрушке вместо вазонов. Ну и пусть, зато на столе всегда будут витамины, как говорят «прямо с грядки». Есть два способа как вырастить петрушку: из семян или заготовленных корешков. Если выбираете второй способ, смотрите, чтобы сохранилась на верхушке почка. Из семян петрушка прорастает медленнее, но уверенно. Главное — много света и воды. Зелень, как правило, высаживают в неглубоких горшках, она не боится холодов. Петрушка чувствует себя очень хорошо в условиях домашней грядки.

Шпинат

Очень полезна зелень. Сторонник торфяных грунтовых смесей и отлично растет в емкостях глубиной 15-20 см. Первые всходы появляются примерно через неделю после посева. Растение любит свет, его необходимо опрыскивать. Идеальный температурный режим — 15 градусов. Как только увидите листочки высотой 6-10 см, шпинат можно собирать и готовить вкусные и полезные блюда.

Шнит-лук

Это очень мягкий и нежный на вкус вид лука. Для того чтобы получить урожай в условиях огорода на балконе, необходимо будет немного больше приложить усилий. Поверьте, оно того стоит. С осени заготавливают посадочный материал. Маленькие кустики выкапывают, сажают в горшок, обрезают перо и хранят в темном прохладном месте. Зимой их переносят ближе к теплу и свету и хорошо поливают. Урожай не заставит себя долго ждать.

Укроп

 

"

 

Это еще один неприхотливый вид зелени. Выращивают его исключительно из семян. Идеальный температурный режим — 17 градусов. В горшках, по своей высоте он будет меньше своего огородного аналога. Однако для салата его вполне хватит.

Базилик

Имеет приятный и душистый аромат, любимая приправа родом из Италии. К тому же, совсем неприхотлива для выращивания на балконе. При температуре +22 … 24 градусов листочки можно будет собирать через два месяца после посадки. Базилик большой поклонник солнца, рыхлого грунта и ежедневного утреннего душа.

Мята

 

"

 

 

Если вы любите ароматный чай или мохито из мяты, урожая с балконного огорода вполне хватит. Как же вырастить мяту в домашних условиях? Или из семян или из черенков. Если выбрать первый способ, то при +20 — +25 градусов урожай можно будет получить через 2 месяца. Второй вариант даст свои плоды быстрее. Растение любит свет, но не переносит прямых солнечных лучей. Всегда высаживайте мяту в отдельную посуду. У нее колоссальная корневая система, которая может вытеснить любые другие растения.

Руккола

Еще один витаминный «турист» из итальянской кухни. Ростки можно будет увидеть через 2 недели после посадки. При достижении 5 см, руколу прореживают. На балконе с весны по осень можно получить около 5 урожаев этого полезного салата.

Орегано

Он известен под названием «душица». Ароматное растение, которое любит тепло и устойчивое к засухе. Идеальным грунтом для него будет рыхлый. Аж целый год эта трава будет радовать вас своим видом. Поэтому это незаменимое растение для балконного огорода.

Имбирь

Вам не послышалось. Да, имбирь тоже можно выращивать на подоконнике в простой квартире. Всего лишь нужно найти имбирный корень с живыми почками. Не страшно, если корешок сухой — поместите его в теплую воду. Имбирь сажают в горшок почками вверх. Сторонник влаги, тепла и света.

Морковь

Понятно, что абы какая морковь не подойдет. В город на балкон необходимо выбирать миниатюрные сорта. Горшки рекомендуют глубокие, ведь семена нужно углублять на 7 см. После того, как растения будут иметь несколько сантиметров, их надо проредить. Не поливают морковь большим количеством воды, она может сгнить.

Перец

 

 

"

 

Огород на балконе идеальное место для выращивания перчика. Растение прекрасно себя чувствует при + 25 … + 27 градусов. Первый урожай можно собирать через три месяца после первых проявлений ростков. Семена высевают в маленькие горшки и накрывают пищевой пленкой. Когда появляются всходы, растения высаживают в большие емкости. Наблюдайте, чтобы не повредились корни, они очень хрупкие.

Помидор

 

"

 

 

Какой же вкусный и сочный получается салат из свежих, домашних помидоров. Через три месяца, на огороде, можно будет увидеть краснобокие помидорчики. Идеальный температурный режим +23 … + 25 градусов. В магазинах можно увидеть множество сортов именно балконных помидоров. Они не такие капризные и не растут такими высокими, как в огороде. Семена высевают на глубину 1,5 см и накрывают пищевой пленкой. После того, как растения стали крепче, их пересаживают в более глубокие сосуды. Молодые растения не следует заливать большим количеством воды.

В завершение вспомним фильм «Марсиане». Если главный герой фильма сумел вырастить картофель на Марсе, то и мы сможем посадить немного зелени и овощей у себя на балконе. Фильм — это фантастика, а огород на балконе — реальная и захватывающая вещь.